بیفتک کوب دو طرفه استیل یونیک UN-1124
1124-Steel Meet Tenderizer | Ergonomic Design | SN | UN
معرفی محصول
بیفتککوب (گوشتکوب دو طرفه استیل یونیک UN-1124 یکی از ابزارهای ضروری و پرفروش در آشپزخونههای ایرانی برای نرم کردن و آمادهسازی گوشت قبل از پخت (مثل استیک، کتلت، مرغ سوخاری یا بیفتک) هست. این مدل تماماستیل و محکمه و نسبت به نسخههای پلاستیکی یا چدنی خیلی بادوامتره.
طراحی و ساخت
تماماً از استیل ضدزنگ ۳۰۴ ساخته شده، شامل دسته بلند ارگونومیک و سر دوطرفه (یک طرف صاف برای پهن کردن و له کردن یکنواخت، طرف دیگر دندانهدار یا میخدار برای نرم کردن عمیق بافت گوشت و شکستن فیبرها). وزن حدود ۳۲۰ گرم. طراحی یکتکه یا محکم، بدون اتصالات ضعیف که باعث میشه ضربهها رو خوب منتقل کنه و دست رو کمتر خسته کنه.
رنگ و پرداخت
رنگ نقرهای براق استیل، پرداخت صیقلی و حرفهای بدون روکش اضافی. ظاهر شیک و صنعتی داره و با استفاده طولانیمدت کمتر کدر یا زنگ میزنه (به شرط خشک کردن بعد شستشو).
دوام و نگهداری
استیل ضدزنگش مقاومت عالی در برابر زنگزدگی، ضربه و حرارت داره. سر دندانهدارش تیز میمونه و دستهش محکمه. قابل شستشو در ماشین ظرفشویی عمر خیلی طولانی داره و نسبت به مدلهای پلاستیکی یا آلومینیومی زود خراب نمیشه.
کاربردها
ایدهآل برای نرم کردن گوشت گوسفند، گوساله، مرغ، ماهی یا حتی سبزیجات سفت قبل از پخت. طرف دندانهدار فیبرها رو میشکنه و گوشت رو ترد و لطیف میکنه (بدون اینکه پاره بشه)، طرف صاف برای پهن کردن و شکلدهی عالیه (مثل شنیتسل یا کتلت). همچنین برای خرد کردن سیر، مغزها یا شکستن پوسته سخت هم کاربرد داره. نسبت به چاقو یا ابزارهای ساده خیلی موثرتر و سریعتر کار میکنه.
تجربه کار
کاربرا معمولاً از وزن مناسب و قدرت ضربهش راضیان؛ با چند ضربه سبک گوشت رو عالی نرم میکنه و دست رو اذیت نمیکنه. دستهش خوشدست و لیز نمیخوره. کیفیت ساخت عالی و ارزش خرید بالایی داره – بهتر از مدلهای ارزان چینی یا پلاستیکی. بعضیها میگن دندانهها بعد مدتی کمی کند میشن،